昨日、参加したイベントのバーベキューで、珍しい食材がありました…。

まずは定番のお肉…とても美味しかったのはもちろんのこと、キウイ・バナナ・オレンジ等のフルーツを皮ごと焼いて食べるのが、また格別美味でした…♪

そして、初めて食べたのが…なんと、マシュマロを串に刺して、火で炙ったもの！

「ロッキーマウンテン」という、調理用の大きな固めのマシュマロが使われていました。普通のマシュマロだと火力で溶けてしまうのだとか。
外側がうっすらとキツネ色になる程度で止めて、ぱくっと齧ってみると…

外はカラッと、中は熱々のクリーム状の不思議な触感…☆
なんだこれは

本当にマシュマロ…

いや、美味しいのです、これが


すっかり病みつきになり、そればかり食べていました~

 

焼くだけなのでトースターでも代用出来そうですね。

 

…そういえば、以前リッツにマシュマロを載せて10~20秒ほどレンジでチンして、リッツサンドにして食べたことがありました。あれも美味しかった…。溶けて甘いクリームになるんですね。